Données et perception des protéines végétales chez les consommateurs français en 2022

La consommation de protéines végétales en France est en hausse depuis quelques années, car de plus en plus de personnes choisissent de les intégrer à leur régime alimentaire pour diverses raisons. L’année dernière, nous avons publié un article intitulé « Le boom du marché végane en France : bilan 2021 et perspectives de marché 2022 ». Un …